|
Sajoer Toemis Van Peultjes En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500gr Peultjes, 100gr garnalen, halve liter kippenbouillon, 2 eetl. olie, 3 eetl. gesnipperde uien, 1 teentje knoflook, 1 theel. laos, 1/2 theel. gemberpoeder, 1/2 theel.sambal oelek, zout naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf uien, knoflook, sambal, laos en gemberpoeder tot een brij en bak dit mengsel in de olie.Bak ook even de peultjes mee.
Voeg er dan de bouillon aan toe, daarna de garnalen en kook het geheel zachtjes tot de peultjes half gaar zijn. evt. een beetje zout toevoegen.
|
|
|